クリーブオイルエキストラバージン

クリーブオイルエキストラバージン

通常価格 ¥3,348 (税込)

95g

/

酸度0.1%以下の奇跡のオリーブオイル

ひと粒ひと粒ていねいに手摘みで収穫したクリーブの果実を、国東クリーブガーデンのなかにある搾油所で収穫後12時間以内に搾油。酸度を0.1%以下におさえた、とびきり新鮮なエキストラバージンオイル。フルーティでくせがなく、マイルドでやわらかい風味です。

※エキストラバージンオリーブオイルの国際的規定の酸度は0.8%以下とされ、なかでも酸度が0.3%~0.5%のものは世界でも最高級だといわれています。

商品情報

  • 産地

    大分県国東産

  • 賞味期限

    2年

  • 内容量

    95g

おいしいだけでなく、ヘルシーな調味料にも。

たとえば豆腐や魚に醤油をかけるように、食べる前にそのままかけて、鮮度と風味を活かす。おいしいだけでなくヘルシーな調味料にもつかえます。
○フレッシュサラダ ○パスタ ○パン ○お刺身・カルパッチョ ○和惣菜 ○スープ・味噌汁 ○ヨーグルト ○アイスクリーム

クリーブオイルをたのしむシェフの、アドバイス。

Otto e Sette Oita (オット エ セッテ オオイタ)
梯 哲哉シェフ

まろやかな味わいでしっかりと余韻もあって、とてもつかいやすいです。前菜の味つけからメインディッシュの仕上げまで、イタリアンはもちろん和食にも合う万能なオイルですね。
JR九州「ななつ星in九州」で提供している料理にも使用しています。

Otto e Sette Oita (オット エ セッテ オオイタ)

大分県別府市井田2組
TEL 0977-66-4411

質よく生きる、をめざしつづけています。

一般社団法人日本オリーブソムリエ協会 (JOA)「OLIVE JAPAN 2020」 銀賞を受賞しました。

OLIVE JAPAN 2020
OLIVE JAPAN 2020 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト 銀賞

あなたへのおすすめ