製造所では、徹底した衛生管理をしています。

世界最高品質のクリーブを生みだす、かなめとなる搾油機。 この搾油機の手入れは、けっこうたいへんです。 水洗いするだけでは、残渣をきれいにとり除くことができません。 だからといって、そのままの状態で搾ってしまうと傷んだオイル臭のする欠陥オイルになってしまう。
国東クリーブガーデンでは、わたしたちが協力しながら搾油機を分解して、すみずみまでていねいに清掃を行っています。

クリーブオイルが、ひとりひとりの健康をまもるものであってほしいから。